Fra barndommen er det meget lettere at mestre gode principper for holdning til mad. Psykoterapeut Gerard Apfeldorfer tilbyder flere værdifulde tip til forældre … som meget skal tjekke dem og.
1) Jeg kan godt lide det, jeg spiser.
Barnet lærer at spise og ser på sine forældre: Først og fremmest læser han i henhold til deres ansigter, hvilke følelser dette forårsager dem. Hvis vi under spisning er alarmerende eller skyld, vil vores barn være på vagt over for det, han spiser. Og derfor skal vi selv være sympatiske for det, vi spiser for at formidle til ham gode madvaner.
Hvad skal du spørge dig selv om: får jeg glæde af mad? Hvilke følelser føler jeg for det, jeg spiser?
2) Jeg spiser med barnet.
Selvfølgelig er det svært at gøre hele tiden. Men det er bedre, at vi mindst en gang om dagen spiser sammen: madvaner dannes ved bordet og ikke på forelæsninger. Børn lærer ikke kun af forældre, men også med hvem de skal spise. Og dette er godt: det er nyttigt at have mange forskellige eksempler på, hvordan man opfører sig for dine øjne, og endda hvordan du ikke skal opføre dig. Hvis barnet er for lille til at sidde ved bordet, kan han sidde i nærheden på en børnes stol og se os. Han vil bemærke, at forældre kan lide at være ved bordet og vil hurtigt slutte sig til dem.
Hvad skal du spørge dig selv om: Hvor ofte går vi ved bordet med kære?
3) Jeg lærer ham at prøve at evaluere smagen.
Evnen til at smage kommer gradvist. Barnet, der ser, hvordan vi langsomt nyder enhver nuance af smag, vil begynde at opføre sig på samme måde. Han er allerede interesseret i at spille dette spil, det er stadig kun at tilføje ord. ”Hvordan kan du lide pasta? Denne krydret smack giver basilikum. Føl duften? Sidste gang tilføjede jeg det ikke. Kan du lide det?"
Hvad skal du spørge dig selv om: giver jeg mig tid til at nyde hvert stykke, før jeg sluger det? Deler vi indtryk ved bordet?
4) Jeg fortæller historien om hver skål, som vi spiser.
Jeg har ikke nok mad, jeg skal https://onlineapotek24dk.com/kob-levitra-generisk-uden-recepta-online/ og tale om det. Fortæl barnet historien om kartofler, pizza, kakao. Hvornår og hvor opskriften dukkede op? For eksempel: ”Dette er en tærte på din bedstemors opskrift. Кога мне ыоо столо лет, соло тебе, ы Вместе пеки iel. Og nu kan vi spise det om foråret, fordi æbler bringes til os fra varme lande. Husk, hvordan vi hvilede i Spanien sidste sommer – der er en masse haver ". Hver skål har en spændende historie, der vil blive husket af barnet og omdanne mad til et eventyr fyldt med glade opdagelser.
Hvad skal du spørge dig selv om: Hvor kommer opskriften på denne skål fra? Da jeg tilfældigvis prøvede det for første gang, og hvilke følelser jeg har at gøre med det?
5) Jeg introducerer et barn til traditioner og regler for adfærd ved bordet.
Mad er en måde at føle sig som en del af familien. Ser man på kære, lærer barnet først at holde en ske, spiser derefter med en kniv og en gaffel. I dag er gode manerer ikke en streng etikette af tidligere århundreder, adfærdsreglerne ved bordet er ikke kun forskellige i forskellige lande, men også i forskellige familier. Det er vigtigt, at barnet spiser som de voksne, der omgiver ham – med respekt for mad, til andre mennesker og i sidste ende – til sig selv.
Hvad skal du spørge dig selv om: Serverer jeg tabellen, før jeg starter mad? Hvilke regler for adfærd ved bordet findes i vores familie?
Irina, 32 år gammel, specialist i PR –
”Tidligere tænkte jeg ikke på, hvad jeg spiser: Jeg var ikke opmærksom på etiketterne, vidste ikke om eksistensen af smagsforstærkere, jeg købte semi -finiserede produkter … Da Timofey blev født, ændrede alt. En gang fik jeg øje med en bog om, hvordan man lærer et barn til mad, hvilket vil give ham fordel og glæde*. Og jeg begyndte at indpode min søn sunde madvaner. For eksempel, så han elsker grøntsager, udskærer cirkler af gulerødder, agurk, sød peber, og vi lavede et trafiklys fra dem. Vi havde en aftale: Når til en fødselsdag i børnehaven behandlede fyre alle med chokoladebarer og karamel på en pind, bragte sønnen slik hjem, og vi skiftede dem til højkvalitet chokolade og pastille. Det er tydeligt, at hotellerne i overflod, der indeholder kemiske farvestoffer og smag, straks gik til skraldespanden. Efter at have inddraget sunde madvaner, har jeg selv lært at spise. Værdsatte smagen af nogle produkter og ændrede præferencer. For eksempel før jeg ikke forstod smagen af fisk. Og nu kan jeg lide det, jeg er meget mere end én gang mit yndlings kød. I otte år er vi nu blevet genopbygget til en sundere diæt, selvom vi ikke har begrænset os i noget. Bare pakket juice, vi foretrækker friskpresset, købt pølser – Hus mad: Jeg tager kød på markedet og laver hakket kød selv. Fra synspunktet om diætetik er vores ernæring ikke for "ordentlig": Jeg er en masse bage og laver utroligt velsmagende slik … Så start med hvad der vil være nyttigt for min søn, kom jeg til det faktum, at jeg opdagede charmen ved hjemmelavet bage, hjemmelavede koteletter og friske juice ”.
* A. Hippius "arkiver mig korrekt! Så jeg er sund og munter ”(Prime-European Prime, 2006).
6) Jeg lærer ham at høre mine ønsker og diskutere menuen med ham.
I dag har vi et stort udvalg af fødevarer – smagen af hvert familiemedlem. Og ønsket om at spise en bestemt skål er ikke et tomt indfald: Med smagsfølelser og følelser giver vores krop et signal om, hvilke næringsstoffer den har brug for. Så de interne reguleringsmekanismer får adgang til vores bevidsthed. Men hvis alle har deres egne (selv ved det fælles tabel), er det usandsynligt, at måltidet vil forene, fælles. Og derfor skal menuen diskuteres, forhandle på forhånd med barnet: ”Kom nu i dag vil der være en lækker fisk, bag hvilken far specielt gik på markedet, og i morgen vil vi forberede kyllingen – som du vil”.
Hvad skal du spørge dig selv om: hvem og hvordan laver en menu i vores familie? Diskuterer vi vores ønsker med hinanden?
7) Jeg hjælper ham med at åbne en ny.
Arranger prøvesmagninger: Nye retter hjælper barnet gradvist med at udvide smagshorisonterne, og dette beriger personligheden. Selvom du ikke konstant bør springe fra en skål til en anden: det er bedre, at grundlaget er den smag, der er kendt for familien. Når du vælger yoghurt, slik eller eventuelle færdige retter i butikken, skal du stoppe i hver kategori for to eller tre-dem, der kan lide mest. Faktum er, at vores hjerne overvåger og løser, hvordan fødevareproduktet påvirker vores veludvikling. Og så sender han os et signal: For eksempel ville det nu være godt at spise havregrynkager og ikke en cracker med løg og salt.
Hvad skal du spørge dig selv om: Hvilke retter elsker i vores familie? Hvor ofte prøver vi nye opskrifter?
8) I mad sætter jeg ikke forholdene for barnet.
”Du vil afslutte risen (du vil opføre dig godt) – du vil modtage en slik (is)!»Hvilke konklusioner vil barnet trække? Dessert er en bonus, noget valgfrit. Men han giver glæde. Så er fornøjelsen ved mad muligvis ikke. Og sandsynligvis, hvis det er muligt, er det bedre at spise til dumpen med is eller chokolade. Derudover, hvis voksne kan fratage desserten, måske en dag vil de fratage mig mig og en anden (vigtig efter deres mening) mad-Who kan garantere for. Lad os forlade deres retmæssige sted med slik – på niveau med andre konventionelle retter sammen med snacks, suppe eller varmt.
Hvad skal du spørge dig selv om: har jeg forbudt og derfor især velkomne retter, som jeg straffer eller opmuntrer mig selv?
9) Jeg lærer ham at genkende følelser af sult og mætning.
At lære at spise er at lære at høre og respektere dine følelser, stræbe efter komfortzonen: Jeg er ikke for sulten og vælter ikke. Og for dette skal du være i stand til at skelne fysiologisk sult fra ønsket om at spise for at slappe af. Hunger kan tale om en sammenbrud, rumle i maven … og hvordan man fanger mætningens øjeblik? ”Du var sandsynligvis meget sulten – på et minut spiste jeg alt, hvad der var i pladen! Hvordan du har det nu? Tung mave? Ja, du led i lang tid og spiste derfor. Det var sandsynligvis en bid af en bid at spise for ikke at komme igennem til middag som det. Du vil huske dette næste gang du bliver sulten?"
Hvad skal du spørge dig selv om: i hvilke fornemmelser min sult manifesterer sig selv? Jeg er færdig med at spise, når jeg føler mig trøst, eller når allerede (også) er fuld af mave?
10) Jeg viser, hvordan der er høje -kalorie -retter … og ikke rigtig.
Eventuelle produkter er værdige til respekt, men høj -kalorie kræver en særlig ærbødig holdning. Søde og fedtede retter giver kroppen energi: for at få nok, skal de være ubetydelige. Og derfor, for at fange mætning, bagning, bagning, ost eller røget signaler i tide, skal du spise især omhyggeligt og langsomt og lytte til dine fornemmelser: bid af et lille stykke, hold det i munden for fuldt ud at nyde den lyse smag, tekstur og aroma af produktet. Bemærk, hvordan med hvert næste stykke smag ændres, bliver mindre ønskeligt. Og stop derefter indtil næste gang, når appetitten vender tilbage. Tværtimod vil smagen af grøntsager eller urter ikke ændre sig meget fra en gaffel til en anden, du skal bare sørge for, at maven ikke flyder over. Men hvad nu hvis et barn stærkt beder om chokolade eller chips? Først er det bedre at spørge, om han er sulten. Hvis ikke, måske går noget galt? Strangen efter søde og fedt (sådanne produkter har virkelig beroligende egenskaber) opstår normalt, når barnet mangler varme – opmærksomhed, kærlighed, venlige ord. Vant ikke det til at spise det i stedet for at tale. Inviter ham til at fortælle om sine bekymringer og følelser, prøv at tale hjerte til hjerte. Tillad ham at spise slik og diskutere, hvorfor han så ville få hende. "Sæt dig ned med mig, lad os kramme dig, og du vil fortælle mig, hvordan dit liv er, hvad der er godt, at det ikke er meget … og så, hvis du vil, kan du tage et slik …"
Hvad skal du spørge dig selv om: Kan jeg fortælle mig selv om, hvordan jeg har det nu? Hvad der virkelig bekymrer mig?
